Cercar:
S'han trobat 4 Ãtems
Llistant Ãtems des de 0 a 4:
Reducció de sodi Reducción de sodio 54 - QuÃmica Consumer acceptability Dry-cured meat processing Listeria monocytogenes Reducción de grasa
Universitat de Girona. Departament d’Enginyeria QuÃmica, Agrà ria i Tecnologia Agroalimentà ria Stollewerk, Katharina Toldrà i Alegret, Mònica Jofré Fradera, Anna Comaposada i Beringues, Josep Mora Gallego, Héctor Carretero Romay, Carmen